小宋 发表于 2013-3-12 20:55:23

驴皮和马皮是一个很有趣的话题!为什么要用驴皮阿胶那

为什么阿胶要用驴皮阿胶,不用马皮阿胶!驴皮和马皮到底有什么区别吗
为什么熬制驴皮阿胶还要用山东东阿的井水那?为什么阿胶要用驴皮阿胶,不用马皮阿胶!驴皮和马皮到底有什么区别吗
为什么熬制驴皮阿胶还要用山东东阿的井水那?
首先一点马皮是主散的,驴皮是主收敛的!
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小宋 发表于 2013-3-12 20:56:01

因为马属火性,驴属于水性。我们都知道马的性子很刚烈,给马一鞭子,它会一直跑下去。
就好像心经,心永远能跳个不停。所以午时心经当令。但是驴和马不一样,
越抽它,它越不动,再抽就不干了。对驴要慢慢哄,慢慢骗。用马皮做阿胶,
是主发散的,马匹阿胶达不到用驴皮那种主敛的效果。吃药不能乱来。只要是战马
一定要让它奔跑。血是红颜色的,主散,我们吃阿胶主要是增加人体血的收敛性,不是补
血。:P
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