黄帝内经

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第17集《中医诊断学》望神(三)、望色(一)

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发表于 2016-5-7 17:44:49 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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朱文峰中医诊断学讲稿如下:
        同学们上午好,现在上课。首先把上一次讲课的内容简单复习一下。我们上一次主要是讲望神,神是精气的外露,神以精气作为物质基础,神是整个生命活动的总体状态的一种总评估,总的概括。望神主要是从眼睛、神情、色泽和体态这四个方面来进行观察,两目、面色、神情和体态这四个方面来进行观察。神,我们把它分为得神、少神、失神、假神和神乱五种类型。得神是一种好的表现,说明精气充沛,身体健康,即使患病也比较轻,预后比较好。少神讲的(是)神气不足,说明精气虚衰,精气不足,脏气虚弱,患病多半指的虚弱证。失神是病情很严重,有两种情况的失神,一种是精亏神衰而失神,精亏神衰,精气衰竭了,神气要衰亡;第二种是邪盛神乱的失神,是由于邪闭心神所导致的神志昏迷。第四种是讲的假神,在病情危重的情况下出现一些假象,暂时的精神“好转”,要见亲人,想吃饮食,想活动等等,是一种假象,我们叫做“回光返照”、“残灯复明”。要注意鉴别假神和真正的重病的好转。神乱就是讲的精神错乱,神情不正常,主要包括了焦虑恐惧、淡漠痴呆、狂躁妄动、突然昏倒,等等这样一些表现。应当注意比较一下,神志错乱和邪盛神乱而失常的区别,邪盛神乱是讲的全身病情严重,邪气很重,邪闭了心神;这个神志错乱是讲的暂时性的精神不太正常,一般来说不是神志昏迷,而是错乱,当然痫病它也出现昏迷。它整个全身情况不像邪盛神闭的那样的以神志昏迷为突出表现。
       在望神的时候,我们应当要注意,要学生注意一些问题,一个是要“一会即觉”。我们俗话说是一见钟情,我们应该是一见、一望就能够知神,病人进来,一看就知道这个人有神无神,还是少神还是失神。要(有)一种迅速敏捷的综合判断的这样一种观察判断能力,就是第一印象。一见钟情就是第一印象,并没有经过认真地详细地考验。那我们观察病人的时候也是,一进来以后,给他(形成)一个总的印象。病人也可能没说话,也没有描述病情,但我们给他(形成)一个总印象。因此要做到以神会神,就是以医生自己的神志、神情、智慧,去观察病人的神。因为病人他进来,(他还没注意到)医生在观察他,(在)他没有注意的时候,表露最真切。如果你要他,你说我在观察你的神,你不要动,我在给你观察,可能病人反而不自然了,他那种神情可能反而不清楚,观察不到。所以医生要静气凝神,冷眼观察。当然这冷眼观察,什么叫冷眼观察?就是说没有引起病人的高度重视,病人没有重视你在观察他,冷眼观察是指这个意思。第二个方面要注意形神合参,形和神要结合起来进行观察。神为形之主,形为神之舍。形和神的关系,精神和物质,就我们形体内部的结构、功能状况,气血阴阳,是决定神的物质基础;而神是形的一种外在表现,应当结合起来。神,有神、无神,还是少神,能够反映它内部形体情况。形体健壮,自然有神;形体亏虚,自然是少神;病情危重很可能就出现失神。体健则神旺,体弱则神衰。同时还要注意形和神的表现不一致的时候,不完全一致要综合判断。形,(从)形体上看,他身体还比较结实,并不虚弱,如果形和神出现不一致的时候,这种不一致往往表现为形体好像没有明显的疾病,体质并不虚弱,如果是形体很虚弱,形体的疾病很明显,这个神它也一定有表现的。重点是讲这个形体还相对显得比较强壮,不是很虚弱,但是如果没有神的话,那不是好现象。所以久病神羸色败,虽然神志清楚,亦属于失神。整个形体已经衰竭了,肉脱枯槁,身体极度衰弱,如果神志还清楚,当然我们望神不单纯是望神志清楚不清楚,虽然这个神志还清楚,没有昏迷,那么肯定也不是好现象。如果是出现了昏迷,神志昏迷,虽然形体丰满,那也是失神的表现。神志昏迷就是失神的表现。要告诉学生对望神很重要,总体印象,生命总体的一种概括,生命状况的总体概括。但是也要综合起来看,观察的时候要注意“一会即觉”,形神合参,综合判断,要注意这样一些内容。
       可以出一些复习题。比如说什么叫望诊?为什么望诊能够诊断内脏的疾病?能够判断气血阴阳的盛衰?望神是主要从哪几个方面来进行判断?望神,两目、面色、神情、形态这四个方面来观察神,望神的重点是这四个方面。为什么说诊察眼神的变化是望神的重点?特别是望眼神,这是望神的一个重点。神和眼睛的关系应当要理解。第4个,精亏神衰与邪盛神乱都能够导致失神,精气衰竭了可以神衰、失神;邪盛热闭,痰浊蒙蔽心神的时候,也可以导致失神,都可以出现神志不清楚,昏迷,模糊。那么它的表现上有什么不一样?精亏、体质衰竭的失神和邪盛的神志昏迷的失神有什么不一样?神乱与失神有什么异同?神乱我们讲的是焦虑恐惧、狂躁妄动、淡漠痴呆、昏迷仆倒等等这些表现,神乱,与那个邪盛神乱,特别是邪盛的失神,它有什么不一样和相同的地方?什么叫假神?怎么样鉴别假神和病情的好转?望神有什么意义?原理已经在前面第一个题讲过了。这就是我们上次讲课的内容,这样简单地复习一下。
       二、望色
       今天我们讲第二个内容,全身望诊的望色,也叫做色诊,望颜色。什么叫做望色?或者叫做中医讲的色诊,应该说色诊还包括,望色也好、色诊也好,应该不光只是望全身,望局部也应当是望色。什么是叫望色呢?是讲望皮肤及体表黏膜以及分泌物、排泄物的颜色和光泽。凡是我们能望到的,头发、面部、口腔、呕吐物、大小便等等,凡是有颜色反映的,都属于我们望色的范畴,所以叫做色诊。这些望,主要是望面部。上次讲到由于面部它暴露在外,容易观察,所以就成为色诊的重点。《素问·阴阳应象大论》里面讲:“善诊者,察色按脉,先别阴阳。”就特别强调了察颜色和切脉,进行望色、色诊的时候,应当首先辨别阴阳。为什么望面色能够诊断内脏的疾病?为什么要强调望面色?过去有的书上解释,说脸面上的皮肤薄嫩,脸皮最薄,实际上这个说法应该不准,实际上人这个脸皮最厚。为什么?它暴露在外面,整天风吹雨打,(与外面)接触到。那外隐藏的地方,应该说它的皮肤还薄嫩一些,除了手整天是磨擦要劳动、脚踩在地上很粗糙以外,针对胸腹部、背部这些地方,那比脸上的皮肤应当是薄嫩一些。所以过去把这个—为什么望面色?因为脸上的皮肤薄嫩,这个说法不太准确。应该说它主要是由于面部经脉比较多,三阴三阳都上到头面部,有的是三阴到了内部,特别是手三阳、足三阳都到了头部,血液非常丰富。这个和西医的认识是一致的,头上的、面部的血液最为丰富,容易表露出来。心情激动的时候,没有看到他,你这手上怎么红起来了?心情激动,总是说面红,愤怒的时候是面红脖子粗,面红。头上由于它的血液供应很多,中医讲的经脉,有很多的经脉分布在面部,所以它能够反映脏腑气血,它是脏腑气血之外荣。除了它本身的结构这种情况以外,由于它的位置高,没有遮盖,当然阿拉伯民族有的特别像阿富汗,妇女都要带面纱,要把面部遮起来,全世界(其他的人)应该说面部一般都是暴露在外面的。暴露、位置高、容易观察,因此重点是观察面部的色泽。《灵枢·邪气脏腑病形》篇这样讲,它说:“诸阳之会,皆在于面”。手三阳、足三阳经都分布于面部,在面部进行交会,手三阳经交给足三阳经,就是在面部交的,交给足三阳经的,所以皆在于面。“十二经脉,三百六十五络,其血气皆上于面而走空窍。”十二经脉都上到头面去,而和我们的五官有密切的关系。所以它是经脉分布多,血液非常丰富,这是它的一个生理基础。第三点,我们要重点了解色和泽的关系,望色实际上不单纯是一个颜色的区分。望色有五色,作为颜色来说有五种颜色,赤、白、黄、青、黑这么五种。为什么会表现了不同的颜色?中医认为它和气血的盛衰和运行有关,在生理上为什么有的人白一些,有的人显得黑一些?它和气血的运行、气血的盛衰有关。有病的时候、发生疾病的时候,为什么有的病人表现为面色青、面色白、面色黑?那和疾病的性质以及和脏腑的盛衰都有关系。作为颜色来说,一般是分为五色,青、黄、赤、白、黑。五脏之气外发,所以五脏之色现于皮肤之中。为什么会有颜色出现?中医过去认为是五脏—内脏—脏腑的气血外荣,所以皮肤上就会有一定的颜色。脏腑出现病变的时候,当然面部就会出现异常的颜色。除了望色以外,更重要的有一点就是要看他的光泽。光泽,色的饱和度、明亮度。同样是一个黑色,有的黑色就放光,有的黑色就是一种晦暗无泽,所以看它里面的饱和度、明亮度,要看这个情况。光泽就是讲它的明度。光泽主要分为两种:一种是明润,一种是枯槁。色分为五种。光泽主要分为明润和枯槁,就是有光泽还是没有光泽这两种。这种明度、光泽,是脏腑精气盛衰的重要体现,它能够判断病情的轻重和预后。所以病人进来的时候,我们望,不单纯是望他是白色、还是红色、还是黑色?特别要注意观察他脸上还有没有光泽?是不是明润?还是晦暗枯槁的?在色和泽的关系问题上,实际上我们望色是望两个,一个除了它的颜色以外,还要望它的明度,看它是不是(有)光泽。在光泽和颜色这个问题上,我们强调的是气较色更重要。气是指的什么呢?是讲的光泽。色就是讲的那个颜色,五色。望神,望诊的时候,望色的时候,我们对光泽明度的考察应该比那个色更重要。一般来说,如果不是色盲、色弱,应该说它的颜色是什么?这还是比较能分得出(来)的。这是红色、白色、绿色、青色、黑色,应该是能够区分得开,还比较容易区分。而作为我们医生来说,要考察他这个是晦暗、还是枯槁、还是光泽明润,这得靠神去辨,也就是说它恐怕还要靠意会。颜色,我们拿一个东西(给你)看,你说是白的还是黑的,大家都可以分。它是不是有光泽?你不教给学生,学生不自己去体会,那恐怕很难判断。所以要强调的,气比色更重要。《望诊遵经》就这样讲:“有气不患无色,有色不可无气也。”有气就说它里面有光泽,有光泽就说明它的脏腑精气还是比较充盛的,这个时候你不要担心他有没有色。实际上任何病人他都有他的色,白色、黄色、红色,他都会有色的。那么“有气不可无气”,作为病情来说,哪一种颜色都可以反映为病。白色,可不可以有白色是病?就是我们人,中华民族是黄种人,黄色,黄得不正常也是病,也可以病。所以色是人人都会有的,病人也必然会表现为一定的色,但是他的光泽(是)明润还是枯槁大不一样。所以《望诊遵经》强调:“有气不患无色,有色不可无气也。”因为皮肤的光泽是脏腑精气的外荣,所以《四诊抉微》,它就讲,为什么这样强调气呢?“气由脏发,色随气华。”也就是说光泽是内脏精气盛衰(的)一种外露,暴露,一种在外面的体现。“气由脏发,色随气华”。那个颜色,红色、白色、青色、黑色,那就看里面的光泽明润度,颜色的饱和度,看你的光泽、明度怎么样?有光泽,精气充实,那么这个色,不管你是白色也好,黑色也好,它都会有一种荣润、明润的感觉;如果脏气亏虚,精气不足,光泽减退,那么他的颜色,不管哪一种颜色,都会显得枯槁。所以中医望色的时候,特别强调气比色更重要。到底怎么样判断它有没有光泽?主要是明润含蓄的这是好的,脏腑精气未衰,没有病,或者即使有病,也是病轻。判断这个气,判断明度、光泽,主要是看荣润,是不是很荣华、润泽,显得(有)一种光泽。明润,这个荣华光泽,明润含蓄,这都只可意会。你给我拿一个荣华是什么样子?含蓄(是)什么样子?我们有的说这种表情比较含蓄,那含蓄你怎么去描述它,什么叫做含蓄?它这个颜色比较含蓄,这都要靠我们自己去理解。就是说好像隐藏在皮肤之内,这种色,不是完全捈上去的,外面捈上去的,那当然就不是含蓄了,含蓄应该是隐藏在皮肤之内。那么这个颜色你望上去,怎么知道它是隐藏在皮肤之内呢?是明润含蓄呢?这要靠我们自己去理解。如果是晦暗枯槁,暴露,晦暗,带暗色,一种不干净的这种感觉,或者是枯槁,很干燥,没有明润,不光泽,甚至暴露在外。什么叫暴露?这个颜色暴露在外面了,这要靠自己去理解,有经验的一看,这个人、这个颜色不好,色露于外,并不是真正的脏气的一种颜色,它不是隐藏在皮肤之内,所以这种情况是脏腑精气已经衰竭,已经虚弱,属于病重。
       第五点是面部分候脏腑。望面部,重点望面部,在《内经》里面就把我们人体的整个面部,可以看全身的情况。看相的人,不是看天庭饱满、地阔方圆什么的,五官端正。那我们看面色的时候,《内经》里面把这个局部—面部,这个局部反映全身的情况,有两种分法,一种是《灵枢·五色》,《灵枢·五色》篇它有一个分候脏腑的方法。《灵枢·五色》的分法是把全身的脏腑从首面就是从头到五脏六腑,都把它分在面部了,面部一般是上候上,下候下。所谓首面—这个额头这上面,那就是说看额头这个地方有没有光泽,这是看我们的头面的;这个地方重点看咽喉;肺、心、肝、脾,它的所配属的脏腑,再下面;肾在两边,人中这个地方是膀胱、子处,就是女子胞这些地方。这种分类方法是《灵枢·五色》篇的,是这样一种分类方法,这个分类多半应用于内伤杂病,用得比较多。实际上这个分法现在临床上用得也不是很多了,但是《灵枢·五色》专门有这么一篇。它的总的目的,就是说一个局部是可以反映全身的,见微知著,一看你的面部,就可以知道你的肝、肾、脾这些地方有没有(病变),有这么一个总的意思,是根据这个意义,不要孤立的看到面部就是面部,它是和内藏的脏腑有关系的。第二种方法是《素问·刺热》篇的一种分类方法,《素问·刺热》它的分类方法是这样分的,它分得简单一些。额部是心,就是主要分候五脏,左肝右肺,左边是肝,右边是肺,鼻子是脾,肾是在下颏这个地方,所以这是《素问·刺热》篇。这个《素问·刺热》篇我们平常在《四诊心法要诀》里面就有这样的话:“左肝右肺形成颊,心额肾颐鼻主脾”。心额肾颐鼻主脾,就是心是在额头上,左面的颧骨这个地方是肝,右面的颧骨属于肺。为什么左肝右肺?那就是根据脏腑气机的升降,它认为木是肝,(肝)属于木,是主升的;肺属金应该是主降的。我们人体的气机升降是左升右降,这个和整个自然规律相一致。自然界皇帝老子坐在北京城,是面南而坐,所以皇帝面南而坐,我们应该是以这个作为坐标,就是坐北朝南。因此太阳是从左边升起来,从右边降下去,所以是左升右降。这就是《素问·刺热》的分类的方法,这个分类方法到现在还用。我们现在在做色诊研究的时候,有的人做色诊研究,比如我们这里现在的党委书记蔡光先,他就做色诊研究,我们做这个研究的时候,如果是肺结核的病人,我们观察肺结核的病人,那你重点要取哪个地方呢?起码要选右肺颧骨,观察五脏的病变,从这几个位置上来进行观察、比较。真正的这个《素问·刺热》就是讲热病,得外感热病的时候,是不是肺炎的病人、肺热病一定就是左面先赤呢?这个《素问·刺热》是这样讲,肺热病者右颊先赤,肝热病者是左边这个颧骨先赤,心热病者是额头这个地方先赤,是不是这样呢?倒也不一定。因此对这个问题我们可以作为参考。面部的分候,你知道《内经》上就有这一种分类方法。面部分候的目的,是反映全身的病变,但是是不是一定就是这个,绝对的、固定的这样的配属,肺有病一定就是右边的颧骨部先红,肝有病、肝热病就一定是左边的颧骨部先红,那倒也不一定。如果是这样的话,那我们就看看是不是有肝炎、肝热病,那我们就再看看你的左边这个颧骨是不是红了,你左边颧骨红了,你是肝热病,那没这么简单。就是说知道,古人—他的目的是为了要反映全身,不要孤立地、静止的看一个问题。这是第五点。一般概念讲这么五点。
       第二个讲常色和病色,望色的时候要注意常色和病色。什么叫做常色?就是健康人面部皮肤的色泽,健康人皮肤的色泽,正常人、没有生病的人的一种色泽。显得白,显得淡白,我这个上面是不白,一投出来就白了,这是一种正常的一种颜色,没有生病的一种表现。什么叫常色?就是正常人的表现。它的特征,刚才讲到,色和泽的问题上,作为泽来说它是明润的,就是光明润泽,说明有神气,精气充沛,气血津液运行正常,脏腑功能正常。没有病,当然气血阴阳脏腑都是正常的,它的颜色正常,看不出它有什么病的颜色来,没有什么特殊,色没有异常,它也有光泽,又明润,当然我们说是一种常色。即使生病了,这种色那也说明病情还是比较轻,问题不大,它的精气还充沛,气血还旺盛,所以这是常色。《望诊遵经》说:“光明者,神气之著;润泽者,精血之充。”就是说这种明润光泽,是神气精血的一种外发的表现,说明神气旺盛,精气充沛。还有一个叫做含蓄,刚才讲到的,什么是含蓄?含蓄是讲的这种颜色不完全暴露在外面,它是显示在皮肤里面发出来的,这种颜色显示在皮肤里面,这是很难理解的。说明有胃气,精气内含。那学生们他不是说胃气、精气内含,他说气血津液充沛,脏腑功能正常,可不可以?都可以。无非是这些话,说明内脏是好的,气血是正常的、充沛的,阴阳是和调的,这个意思。明润含蓄四个字。面色,常色,正常的颜色应该都有明润含蓄,但是没有讲到它是什么色,没有讲哪一个色,强调的是什么?刚才讲到的气和色的问题上,我们强调的是气,强调的是光泽,明度。所以常色强调的是明度,光泽明润含蓄,而不是强调的哪一种颜色。那么常色里面又分为主色和客色,为什么没有强调它的颜色?因为人的颜色,肤种可以不相同,这就是主色,也叫做正色,主色也叫正色,是指的,刚才只讲到明润含蓄,到底它是什么颜色呢?那我们华人,黄种人,我们是黄河,黄人,黄种,龙的传人,华人是稍微显黄一些,红黄隐隐,明润含蓄,这就是正色。这种颜色是百岁不变的,当然也变一点了,年轻的时候和年老的时候说没有一点变化?那也有变化。就是说这个红黄隐隐,我们这个华人、这种黄皮肤的人,那一般来说,他一辈子(都是这种颜色),他不能说过了一阵子以后他变成白种人了、变成黑种人了,不会。它和体质禀赋有关,黑种人、黄种人、白种人,各自的颜色,它的禀赋不一样,所现的颜色不一样,小孩生下来就这个颜色,一直到他寿终正寝还是这个颜色,实际上当然也有一点变化,变化不大,是百岁不变。这个我们就把它称为主色或者叫做正色。另外一种是客色,客色是指的随着年龄、季节、职业、昼夜、阴晴、气候、环境等等,乃至包括情绪这些,各种原因吧,发生相应的变化。他本来平常白,他晒太阳以后可能显得红一些。长期地晒他可能显得甚至显得黑一点,青藏高原的、西藏的,我看到云贵高原的有些地方(的人)那颜色就是一种古铜色。为什么?它紫外线强一些,日照的强度大一些,所以随着各种原因,年龄、职业等等不相同(而不同),那么这些还是属于常色,还是属于正常的。为什么属于正常呢?它仍然具有前面这个特征,明润含蓄的特征,仍然具有这种特征。你像这种人,可能每一个人的颜色,望上去可能就不完全一样。这个不一样,估计可能是摄影的时候灯光的问题了。实际上我们每一个人的色,我现在看到的每一个人、大家的颜色也不完全一样,还是有差别,有的显得暗一些,有的显得白一些,这些应该说它还是属于正常的范围。有一次我到九寨沟去,是我们湖南省组织部组织的,袁隆平,大家都知道袁隆平是水稻之父,还有几个搞农业的,也有搞计算机的,我们一看就分得出来,这是一个农业专家,我们到四川省科委座谈,肯定,这几位黑一点的是农业专家。他虽然是大科学家,袁隆平他讲他是经常、长期下地,那他确实就晒太阳多一些。我基本上、恐怕没有两个小时的时间在外面,都在房子里面,那别人看上去,你就显得白一些,你肯定是白面书生,属于这一类的。所以职业、年龄,小的时候和年龄老的时候,那肯定颜色它会有一点差距。气候、环境,刚才讲到这个情绪,乃至白天夜晚它都会有一些变化。这个变化,当然可能不注意,也没有观察出来(有)明显的变化,但是仔细观察起来应该是有变化的。所以这些都仍然属于常色,还是属于正常的颜色。同学往往有时候就不记得这个问题,答错。我们一出考试题,什么是主色?什么是客色?主色就是没有病,健康的时候的颜色;客色就是生病的色!经常我们会出现这样的问题,这几个名词它经常搅在一起。主色是讲人终生不变的这种颜色,客色是讲随着气候、季节、年龄、温度、情绪等等,这些条件稍微有一点变化,但是这个变化还是在正常范围之内,因为它具有明润光泽的特点,这就是客色。而主色是讲的终生不变,实际上也还有一点变,这是讲的主色和客色。它属于常色。这些变化很多了,我们就不一定一个个讲了。
       第二个讲病色。有病的时候的颜色,就是病中所出现的面色。病中所出现的面色,分为善色和恶色。病色,病中所出现的面色。这个是有病,这个人肯定是有病,但这个病的颜色还可以,还在笑嘻嘻地,表情也比较丰富,也可能没有病,实际上这是一个病人,这是生病的颜色。生病的颜色里面它又分为善色和恶色。善色是什么意思呢?说明他仍然有光泽,仍然是明润含蓄的,也就是说它具有常色的这个特点,虽然颜色不正常了,但是它的气仍然存在,就是它的光泽、明度仍然比较好,色虽然出现了异常,但是它的明润光泽比较好。所以我讲那袁隆平先生为什么会脸色黑一些,是不是有病?不是。他的颜色黑一些,但是它有明润光泽。有病的话,多半是反映新病、轻病或者阳病,这种病容易治疗,预后比较好。在生病的时候,多半是见于实热,比如说实热的满面通红,阳黄,之所以它属于阳证,因为它气血还是比较充实,它的光泽明度比较好,不是晦暗。所以重点讲的它是明润,不是晦暗枯槁的,虽然有病了、生病了,但是它的明度存在,明润光泽。还有一种是恶色,不好的颜色,恶色。这个恶色的特点就是晦暗,没有光泽了,晦暗,枯槁,没有光泽。不管什么颜色,凡是见到这种情况,都是不好的颜色。说明脏腑精气已衰,胃气不能够上荣。它的特点一个是晦暗,一个是暴露,这个暴露是很难理解的。我们来看一看善色,这个病人是有病的,但是她还,那个上面是白,我这个上面还是红,有光泽。反正是有光泽,那个上面不准,我这上面是红色,病人显得红一些,但是她有光泽,这是善色。这个晦暗,这都变成正常颜色了,我这上面是晦暗,小孩子,高烧抽筋,快要抽筋的时候哭,缺氧的情况之下,面色晦暗。暴露看不看得出来?这是暴露。我这上面看上去,好像是捈上去的,这个颜色好像是不是隐藏在皮肤里面?这里面看不准,那上面可能看不准。就是好像这种颜色暴露在外面,这实际上是一个假神,一个假色,颜色,虚阳浮越在外面。所以它的特点是晦暗暴露,某种颜色显现于外面,属于病色外现,或者甚至是真脏色外露。就是说已经到了虚阳浮越,脏气衰竭(的程度),这种颜色暴露在外面,没有隐藏。所以见于久病、重病、阴证,难治,预后不好。比如那种阴黄,阴黄的病人,阴黄病人,有的(问)那这阴黄怎么看?我就告诉他,我们湖南是有这个熏腊肉的习惯,好多地方(都有),南方可能也有。你去看烟熏的那个腊肉,什么颜色?腊肉肉皮那一边还是放光的、有油,熏的那个瘦肉,那就是一种晦暗枯槁(的)那么一种颜色。休息一下。
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