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饮食滋味第十七章:辅行诀中的食疗名方

2019-8-19 20:10| 发布者: 宋利| 查看: 185| 评论: 0

摘要: 大家好,这里是黄帝内经网,今天和大家分享的话题是徐文兵老师讲解饮食滋味第十七章:辅行诀中的食疗名方. 第一个方子是补肝的,叫养生补肝汤,专治肝的气血很虚弱、大便不通……第二个方子是补心的,叫调中补心汤,专 ...
大家好,这里是黄帝内经网,今天和大家分享的话题是徐文兵老师讲解饮食滋味第十七章:辅行诀中的食疗名方.
第一个方子是补肝的,叫养生补肝汤,专治肝的气血很虚弱、大便不通……第二个方子是补心的,叫调中补心汤,专治用心太过、心率特别快、心里觉得烦……第三个方子是补脾胃的,叫建中补脾汤,专治吸收很差、肌肉严重萎缩……第四个方子是补肺气的,叫宁气补肺汤,专治气若游丝、燥热……最后一个方子是补肾的,叫固元补肾汤,专治遗精、遗尿……

养生补肝汤:很多人在误吞异物之后,医生会让他们赶紧吃点儿韭菜,这样就可以很快地把异物排出体外

第一:养生补肝汤:很多人在误吞异物之后,医生会让他们赶紧吃点儿韭菜,这样就可以很快地把异物排出体外。

第一个方子是补肝的,叫养生补肝汤,顺应了春天肝的生发功能。养生补肝汤是用来调治什么的呢?《辅行诀》是这样说的:“治肝虚,筋极,腹中坚澼,大便闭塞者方。”
就是说患者肝的气血虚弱到了极点,韧带都缺乏弹性了,而且肚子里面会出现一种坚硬的硬块,大便也不通了。

油本身的味道就是甘的,所以吃的油越多,身体就越胖

第二:油本身的味道就是甘的,所以吃的油越多,身体就越胖。

养生补肝汤方剂的组成是:“蜀椒(汗),一升;桂心三两;韭叶(切),一把;芍药三两;芒硝半斤;胡麻油一升。”
方剂里面有一味非常厉害的辛味儿药—蜀椒,是君药;桂心,辛温的,是臣药;另外还用到了食材—韭菜叶,这也是臣药。很多人在误吞异物之后,医生会让他们赶紧吃点儿韭菜,这样就可以很快地把异物排出体外
一君二臣,佐药呢?佐药是白芍,最后的使药是一味甘味儿药,就是我提倡大家炒菜时,用的胡麻油。
对于甘味儿药,有的方子里面用的是糖,有的方子里面用的是比糖还好一点儿的蜜,而比蜜还好的就是油。油本身的味道就是甘的,所以吃的油越多,身体就越胖。因为要治大便闭塞不通,所以里面还有一味药—咸味儿的芒硝。

调中补心汤:很多人说栗子是补肾的,其实补肾的是栗子花,栗子是补心气的

第三:调中补心汤:很多人说栗子是补肾的,其实补肾的是栗子花,栗子是补心气的。

第二个方子是补心的,叫调中补心汤。调中补心汤是用来调治什么的呢?《辅行诀》是这样说的:“治心劳,脉极,心中烦悸,神识慌惚者方。”
就是说患者用心太过、心率特别快、心里觉得烦,有一种火上头的感觉,而且可以自觉心跳,最重要的一点是伤到了心神。“神识慌惚”本义是不能集中注意力,有的人干一件事儿坚持不了几分钟,注意力就会转移。
调中补心汤里面用到了小补心包汤里用的一味咸味儿的药—旋覆花。另外一味咸味儿的药是栗子。很多人说栗子是补肾的,其实补肾的是栗子花,栗子是补心气的

葱叶和葱白不一样,葱白有通督脉的效果,而葱叶性味辛香温,有发散、调味儿的作用

第四:葱叶和葱白不一样,葱白有通督脉的效果,而葱叶性味辛香温,有发散、调味儿的作用。

然后还有一味药—豆豉,豆豉也是咸味儿的。一君二臣有了,反佐的药是栀子。
调中补心汤里面还加了点儿补脾气的药—党参和葱叶(葱叶和葱白不一样,葱白有通督脉的效果,而葱叶性味辛香温,有发散、调味儿的作用)。最后的使药—酸味儿的清酒(这个清酒不是我们现在喝的日本清酒,而是我们古代没有用草木灰过滤的,接近于黄酒,微微带酸味儿但还没有变成醋的酒)。
《辅行诀》是这样记载的:“以清酒四升,水六升,煮取三升,温分三服,日三。”就是用四升清酒,六升水,煮到只剩三升,然后一日三次服完

建中补脾汤:《辅行诀》里说心的时候是“脉极”;说肝的时候是“筋极”,就是筋劳损到了极点;说脾的时候是“肉极”,肉萎缩到极点

第五:建中补脾汤:《辅行诀》里说心的时候是“脉极”;说肝的时候是“筋极”,就是筋劳损到了极点;说脾的时候是“肉极”,肉萎缩到极点。

第三个方子是补脾胃的,叫建中补脾汤。建中补脾汤是用来治疗什么的呢?《辅行诀》是这样说的:“治脾虚,肉极,羸瘦如柴,腹中拘急,四肢无力者方。”
就是说患者吃进去什么,就原封不动地拉出来什么,完全不吸收,而且肌肉严重萎缩(筋脉肉皮骨,《辅行诀》里说心的时候是“脉极”;说肝的时候是“筋极”,就是筋劳损到了极点;说脾的时候是“肉极”,肉萎缩到极点。这里说的就是“肉极”)

脾虚的人是不会胖的

第六:脾虚的人是不会胖的。

脾虚的人是不会胖的。脾虚就像是男人很会赚钱,但是女人不攒钱,把钱全花掉了;就像放钱的匣子没有底儿,把钱全漏掉了是一样的。
还有的患者瘦得跟柴火似的,而且腹中紧绷着、不放松,四肢还无力。
喝过中药的人都知道,大多数中药都很难喝。但是用这个方子熬制的药不仅不难喝,还很好喝。
君药是黄饴,就像我们吃的高粱饴似的,其实饴糖的主要成分就是麦芽糖;臣药是炙甘草(一用炙甘草我们就知道是在补脾胃了);还有一味臣药是大枣,去核的;佐药是生姜。建中补脾汤里面还加入了桂枝、芍药这两味药,其实在《辅行诀》的原著里是没有这两味药的,是依据《伤寒杂病论》里面的小建中汤而加入的。

宁气补肺汤:白芨浆就是我们说的醪糟汁儿,是酸的

第七:宁气补肺汤:白芨浆就是我们说的醪糟汁儿,是酸的。

第四个方子是补肺气的,叫宁气补肺汤。宁气补肺汤是用来治疗什么的呢?《辅行诀》是这样说的:“治肺虚,气极,烦热,汗出,口舌渴燥者方。”
就是说患者气如游丝,眼看就要咽气了,而且还燥热,漏汗,嘴里没有津液
宁气补肺汤里用到了小补肺汤里面的麦门冬、五味子和旋覆花。其中麦门冬是君药;五味子是臣药;咸味儿的旋覆花是佐药。另外宁气补肺汤里面还有臣药白芨浆(就是我们说的醪糟汁儿,是酸的),如果感觉力度不够,也可以来点儿豆汁儿。然后用辛味儿的药散一下,《辅行诀》里用的是白芥子,还有一味药是竹叶,竹叶泻心。

固元补肾汤:当人大小便失禁的时候,就离死亡不远了

第八:固元补肾汤:当人大小便失禁的时候,就离死亡不远了。

最后一个方子是补肾的,叫固元补肾汤(之前有一种很火的东西叫“固元膏”,是不适合脾胃虚弱的人服用的)。固元补肾汤是用来治疗什么的呢?《辅行诀》是这样说的:“治肾虚,精极,遗精,失溺(小便失禁),气乏无力,不可动转,唾血、咯血方。”
就是说精已经透支到了极限,遗精、遗尿(当人大小便失禁的时候,就离死亡不远了),气短,没有力气,有的人还会出现痰中带血的症状—当人的心火已经不受肾水约束的时候,就会出现痰中带血的症状。

当人的心火已经不受肾水的约束的时候,就会出现痰中带血的症状

第九:当人的心火已经不受肾水的约束的时候,就会出现痰中带血的症状。

固元补肾汤的君药是地黄,臣药是王瓜根(又叫土瓜根),佐药是甘草,使药是咸味儿的—薤白

固元补肾汤要用五升醋和井泉水,而不是长流水来煎煮

第十:固元补肾汤要用五升醋和井泉水,而不是长流水来煎煮。

《辅行诀》里面此方还有两味药—干姜和苦酒,这两味药是用来治疗唾血、咯血的症状的,跟补肾汤没有太大的关系
但固元补肾汤的煎煮方法值得我们注意一下,《辅行诀》是这样说的:“以苦酒合井(原抄本“井”字略似“并”字)泉水五升煮之,取得三升,每服一升,一日尽之。”就是说固元补肾汤要用五升醋和井泉水,而不是长流水来煎煮。然后取三升,每次服一升,分三次一日服完

“小汤”变“大汤”之法:今所录者,皆小汤耳。若欲作大汤者,补肝汤内加羊肝,补心加鸡心,补脾加牛肉,补肺加犬肺,补肾加猪肾,各一具,即成也

第十一:“小汤”变“大汤”之法:今所录者,皆小汤耳。若欲作大汤者,补肝汤内加羊肝,补心加鸡心,补脾加牛肉,补肺加犬肺,补肾加猪肾,各一具,即成也。

至此,五脏补泻的方子我们就讲完了。
接着陶弘景又对《黄帝内经》作了论述。原文是这样的—“陶云:‘经云:毒药攻邪,五菜为充,五果为助,五谷为养,五畜为益,尔乃大汤之设。’今所录者,皆小汤耳。若欲作大汤者,补肝汤内加羊肝,补心加鸡心,补脾加牛肉,补肺加犬肉,补肾加猪肾,各一具,即成也。”

“气味合而服之,以补精益气”

第十二:“气味合而服之,以补精益气”。

就是说,我们上面所讲的几个汤,都是小汤
如果你想做一锅大汤,就要在补肝汤里面加羊肝(为什么要在里面加羊肝?“五畜为益”里面的五种牲畜是归不同的经的。我的理解是,羊是入肝的,当归生姜羊肉汤就是补肝血的。但是按照《黄帝内经》的说法,鸡是入肝的,羊是入心的);补心汤里面加鸡心;
补脾汤里面加牛肉(这里说的是牛肉,而不是牛脾,因为脾不好吃。中医里说的脾跟西医不太一样,中医认为,脾是个免疫器官,就跟我们的淋巴结一样);补肺汤里面加犬肉(按《黄帝内经》里的说法,狗是入肺的);补肾汤里面加猪肾;都是一具,这样就可以做成大汤了。
还有一句话很重要,“气味合而服之,以补精益气”,这就是我们讲食疗课的理论基础
所以我们讲的食疗课不是随便说什么东西好,什么东西不好,是有传承、有依据的。

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