大家好，最近公司太忙了，一直没时间写博客，今天抽空开始写生活指南的第二部，关于饮食的问题。
首先我们来看看黄帝内经里关于饮食的论述：
素问第一章上古天真论：“上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。”这段话可以说是整部内经的画龙点睛之笔----揭示了健康长寿的奥秘，即遵循阴阳之道，生活规律，作息结合，里面特意提到了食饮有节-----饮食有节制，这四个字看似简单，实则内涵很多，我听徐文兵老师讲这段话是很细致全面的。下面结合徐老师的讲解和自己的看法详细谈谈：
首先是吃什么的问题。内经脏气法时论篇第二十二讲“ 五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”
五谷就是粮食，像大米，小麦，豆类等，这些都是植物的种子，种子是延续生命的载体，包含了全部生命信息，可以说是精华之物。所以我们吃饭要以粮食为主，靠这些植物精华来养育。小麦、小米、玉米、高粱饱受日光哺育，阳气十足，尤其是小米和高粱，颜色黄红，长期吃可以驱寒暖胃，很适合阳虚体质的人。水稻也就是大米因为是在水里摸爬滚打出来的，难免沾了一身冰凉潮湿的水气，寒湿体质的人少吃。反正我是不舒服的时候不爱吃大米饭，觉得不好消化。豆类因为形似肾，成了补肾的天然品，尤其是黑豆和黑芝麻更是补肾专家，内经也说：“北方黑色，入通于肾”嘛，绿豆清热解毒，红豆和薏仁利水除湿，。
但是光吃粮食还是不够的，那么才有五果为助，这里的五其实是个代称，并不是只有某五种食物才能吃，古文经常有这样的写法。提到水果，由于现在种植和运输技术高了，我们可以在冬天吃到西瓜，在北方吃到芒果，大家也都习惯了，可问题是反季节和异地的水果到底好不好。
我们知道西瓜有清热解暑生津的作用，尤其是西瓜皮还可以入药。西瓜在夏天熟是有道理的，夏天热，容易中暑嘛！这是大自然赐予我们夏天养生的好东西。可现代人为了盈利为了贪嘴什么都不顾了，钱赚到口袋里，反季节的西瓜吃到嘴里，你情我愿，挺好。可别忘了，干什么的不吃什么，有些养鸡的不吃鸡，为什么？因为他知道自己的鸡都是激素喂大的，一个小雷都能把鸡吓死，你说这肉他敢吃吗！
还有一方水土养一方人，南方的水果就是在南方水土和气候下生长，起到调节南方人的身体的作用。当然现在南北方交往密切便利，南方人在北方住也不算什么新鲜事了，只能说太远地方产的水果我们尝尝鲜就得了，可别当饭吃。现在是市场经济，为了提高产量很多水果都是农药喂大的，所以大家吃水果最好削皮，而且尽量削厚点，不要舍不得。
水果助我们一臂之力，那么五畜也就是肉类的作用是什么呢？内经讲五畜为益，也就是锦上添花。不过对现代人来说肉食好像更重要，尤其是聚餐和招待客人的时候，山珍海味，一醉方休，最后吃肉吃饱了就抬屁股走人，没吃饱才上点所谓的“主食”。结果三高人群多了，大家又开始降血压，降血脂，降胆固醇。毕竟养生是个人的事情，不能要求所有场合都符合养生之道，人活着不能太死板。我们在这里只是探讨黄帝内经里饮食的主次之分，希望通过内经来引导大家正确的饮食习惯。
最后是五菜为充，虽然蔬菜排到了最后，但我不认为水果，肉类和蔬菜之间有主次之分，只能说五谷杂粮是最主要的，其他三类相对次要，但也缺一不可，就像西医讲的人体七大营养元素，是不同的食物供给的，偏食有害无益。
啰嗦一大堆只谈了第一个问题，第二个问题就是怎么吃。
大家都知道一日三餐，七分饱，还有老话说的“晚上少吃一口，夜里舒服一宿”。为什么暴饮暴食是健康杀手，也是来自内经里讲的道理。我们来看五藏别论篇第十一 "夫胃大肠小肠三焦膀胱，此五者，天气之所生也，其气象天，故泻而不藏，此受五藏浊气，名曰传化之府，此不能久留，输泻者也。"这段话是什么意思呢？我们消化食物的肠胃等六腑是天的阳气造化的，就应该像苍天一样，空虚一点才好，虽然有风云变化，但不能老阴天下雨。六腑的作用是什么----“传化之府”，即传导和转化食物，就像我们给庄稼施肥浇水，要按时按点适量，不能没完没了，所以“此不能久留，输泻者也”，人和庄稼一样，暴饮暴食就是过度施肥浇水，后果可想而知！
什么叫法于阴阳，就是顺应自然，在吃的方面就是多吃应季和当地的食物。
