黄帝内经

 找回密码
 立即注册
黄帝内经 门户 徐文兵 徐文兵饮食滋味 查看内容

饮食滋味第九章(2):什么人喝什么茶

2019-8-14 17:23| 发布者: 宋利| 查看: 46| 评论: 0

摘要: 大家好,这里是黄帝内经网,今天和大家分享的话题是徐文兵老师讲解饮食滋味第九章(2):什么人喝什么茶.身体变虚的时候人会很敏感:当人的身体比较虚弱的时候,就会变得很敏感 第一:身体变虚的时候人会很敏感:当人的身体 ...
大家好,这里是黄帝内经网,今天和大家分享的话题是徐文兵老师讲解饮食滋味第九章(2):什么人喝什么茶.

身体变虚的时候人会很敏感:当人的身体比较虚弱的时候,就会变得很敏感

第一:身体变虚的时候人会很敏感:当人的身体比较虚弱的时候,就会变得很敏感。

曾经,有一位朋友给了我一包龙井茶,我一直没敢喝。因为我一喝龙井茶就胃疼,喝完就得吃点儿姜或者喝点儿酒
马未都曾说,他四十岁之前不知道红茶和绿茶有什么区别。四十岁之后,有一次到香港吃海鲜,把肚子吃坏了,拉肚子,从此就能分清红茶和绿茶了。
为什么?这是因为当人的身体处于正常状态时,能把寒性的东西变成热性的东西,也能把热性的东西变成平性的东西,所以在这种状态下,吃什么都不用很在意。而当人的身体比较虚弱的时候,就会变得很敏感。

杀青:保持茶叶的青绿和味道:做茶有道工序叫杀青,现在普遍被运用于影视作品的制作上

第二:杀青:保持茶叶的青绿和味道:做茶有道工序叫杀青,现在普遍被运用于影视作品的制作上。

做茶有道工序叫杀青,现在普遍被运用于影视作品的制作上。

茶叶自身的酶就像成长激素一样,会让茶叶逐渐变黄、变老

第三:茶叶自身的酶就像成长激素一样,会让茶叶逐渐变黄、变老。

茶叶里讲的杀青是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一(其实跟我们用开水焯白菜是一样的,不同的是焯白菜是在水中进行的),就是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中氧化酶的活性,抑制鲜茶叶中茶多酚等的酶促氧化。蒸发鲜茶叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形。同时散发青臭味,促进良好香气形成的一种制茶步骤。其目的是保持茶叶的青绿和味道,不让其自身的酶继续工作。因为,茶叶自身的酶就像成长激素一样,会让茶叶逐渐变黄、变老。而经过高温的处理,氧化就停止了,就叫杀青
不知大家知不知道一个叫“汗青”的词语,在南宋著名爱国诗人文天祥的《过零丁洋》中,有这样两句脍炙人口的诗句:“人生自古谁无死,留取丹心照汗青。”里面就提到了汗青,汗青就是指竹简。古代是在竹简上刻字,但是由于竹子的表面有一层竹青,含有油水成分,不容易刻字,而且竹子还容易被虫蛀,所以古人就想出了用火烤的办法,把竹简放到火上炙烤。经过火烤处理的工序就叫杀青,或者叫汗青。

绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、普洱分别适合什么人喝:我建议脾胃弱的人或者北方人,要喝茶就喝红茶或者黑茶

第四:绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、普洱分别适合什么人喝:我建议脾胃弱的人或者北方人,要喝茶就喝红茶或者黑茶。

喝不了绿茶的人需要喝什么茶呢?半发酵的是乌龙茶,全发酵的是红茶,后发酵的是黑茶。前两种发酵用的都是自身的酶,而黑茶发酵利用的是外界的微生物。黑茶里的六堡茶就有一种怪味儿,有人说像六六粉,有人说像猪圈。
当生茶经过发酵处理后,就变成了容易被我们身体接受的熟茶。所以,我建议脾胃弱的人或者北方人,要喝茶就喝红茶或者黑茶。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋


最新评论

网站站长:宋利
黄帝内经网帮助中医爱好者学习中医
徐文兵视频全集


关于我们|赞助我们|我要投稿|手机版|小黑屋|Archiver|黄帝内经网 加速乐

联系电话:18264146691 QQ:1830924110 您好,我是黄帝内经网站长宋利 邮箱:1830924110@qq.com 联系地址:济南市天桥区历山北路

黄帝内经网的使命:帮助30岁-100岁的中医爱好者学习黄帝内经养生智慧,祝愿人人都能活到120岁,黄帝内经护佑中华儿女远离高血压,糖尿病,癌症,乳腺增生...

黄帝内经网站长宋利提醒您:一定要从30岁开始学习养生!

鲁ICP备15004867号-1 Powered by Discuz! X3.2© 2001-2013 Comsenz Inc. GMT+8, 2019-8-22 08:42

返回顶部