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小米性温,健脾除湿,保护胃黏膜,治疗胃病,帮助产妇哺乳下奶

2015-10-27 18:36| 发布者: 宋利| 查看: 2659| 评论: 0

大家好,这里是黄帝内经网,今天和大家分享有关于五谷中小米的话题,中国人自称为炎黄子孙,黄是指黄帝轩辕氏,其中的炎就是指炎帝神农氏。神农氏尝百草,除了发现药物的性味归经以外,更重要的就是发现了可以长期食用、安全无毒的植物,这些植物根据地域的不同而有差异,我们泛称为五谷--粟、麦、稻、黍、菽。正是这五谷的发现、培育、改良,把中华民族从狩猎状态引向了农耕时代,使人们的精气神得到了更进一步的补充,创造出后来光辉灿烂的文明。

五谷之首-小米:味甘,性溫是补益脾胃的食疗首选

第一:五谷之首-小米:味甘,性溫是补益脾胃的食疗首选!

五谷之首--粟,它的种子叫做谷,剥去外壳以后就是我们吃的小米。二十四节气中有个谷雨节气相传就是在那天仓颉造字,感动天地鬼神,结果粟谷从天而降,如同下雨一般,因此得名。粟谷的生命力强,种子虽小但是它耐旱,耐贫瘠,在抗日战争和解放战争时代,我们用“小米加步枪”打败了全副美械装备的敌人,这更让小米大放光彩。也许正因为饱满的精气神和顽强的生命力,小米才被列为五谷之首。中医认为,小米味甘,性溫。把小米作为补益后天之气,也就是补益脾胃的食疗首选
在《伤寒论》的第一个方子桂枝汤的方后注里面说,在外感风寒服用桂枝汤以后,要“啜热稀粥一升余,以助药力”。说的就是小米稀粥。一般人在大病初愈之后,没有食欲或者刚刚恢复食欲,这时候最想吃的往往不是荤腥而是小米粥就咸菜。因为小米最容易被消化吸收,尤其适合那些脾胃功能虚弱的人。

小米稀粥:健脾除湿利尿,适合水肿,腹胀,尿路结石,前列腺肥大等患者

第二:小米稀粥:健脾除湿利尿,适合水肿,腹胀,尿路结石,前列腺肥大等患者!

小米的做法有稀粥、稠粥、干饭的区别,做法不同,食疗的作用也不同。水多米少,稀汤寡水的稀粥,有非常好的健脾除湿利尿等功效,适合水肿、腹胀、尿路结石、前列腺肥大等患者,但如果是糖尿病、遗尿、尿频的患者最好不要这么吃。因为小米补脾,根据五行生克关系,补益脾胃的药物都会削弱肾的功能。对于这些病人,只要在小米粥里面加一些补肾的食物或药物反佐,比如芡实、核桃仁、松子等等,就能达到兴利除弊的目的。

小米稀粥:健脾除湿利尿,适合水肿,腹胀,尿路结石,前列腺肥大等患者

第三:小米稀粥:健脾除湿利尿,适合水肿,腹胀,尿路结石,前列腺肥大等患者!

小米稠粥对胃黏膜有保护作用,补益脾胃的效果也最好,对于那些进食挑剔、稍微遇冷遇热就胃不舒服、不能吃辛辣酸苦等等刺激性食物的胃病患者来说是最好的滋补食品。

小米干饭:帮助产妇自身气血的恢复,哺乳下奶

第四:小米干饭:帮助产妇自身气血的恢复,哺乳下奶!

而小米干饭具有帮助产妇自身气血的恢复和哺乳下奶的功能。我们一般建议用长时间熬炖出来的牛肉汤,拌在小米饭里面食用,符合五谷为养、五畜为益的理论。如果青春期女孩子身材发育不良,甚至月经迟迟不来,中医认为是属于冲脉和任脉气血不足。如果在21岁之前,选择小米为主食,再加上热性的鸡肉和辅助温热通经的中药,能取得很的治疗效果。

陈仓米:更适合那些脾胃极度虚弱的人服食

第五:陈仓米:更适合那些脾胃极度虚弱的人服食!

除了做法,新米和陈米的食疗作用也有不同。当年新下的小米滋补效果最好,火力最壮。而放置多年的小米,俗称陈仓米由于自然氧化风化的原因,其滋补效果和口感就差了。中医正好利用陈仓米的这一特点,用来治疗那些营养过度、过剩的病人,或者消化吸收功能特别弱的人。这是因为,陈仓米的热性、能量不足,反倒适合那些脾胃极度虚弱的人服食,特别是大吐、大下、大汗以后脱水伤阴的人,用陈仓米煎汤慢慢治疗效果最好。

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