医古文24庖丁解牛原文及译文翻译

2018-8-20 12:57| 发布者: 宋利| 查看: 3718| 评论: 0

摘要: 【原文】庖丁为文惠君解牛(2)，手之所触，肩之所倚(3)，足之所履(4)，膝之所踦(5)，砉然向然(6)，奏刀騞然(7)，莫不中音(8)。合于《桑林》之舞(9)，乃中《经首》之会(10)。【译文】有个名叫丁的厨师给文惠君宰牛。他 ...

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庖丁解牛原文mp3原文朗读

【原文】庖丁为文惠君解牛(2)，手之所触，肩之所倚(3)，足之所履(4)，膝之所踦(5)，砉然向然(6)，奏刀騞然(7)，莫不中音(8)。合于《桑林》之舞(9)，乃中《经首》之会(10)。

【译文】有个名叫丁的厨师给文惠君宰牛。他的手接触的地方，肩膀靠着的地方，脚踩着的地方，膝盖顶住的地方，都哗哗地响，刀子刺进牛体，发出霍霍的声音。没有哪一种声音不合乎音律：既合乎《桑林》舞曲的节拍，又合乎《经首》乐章的节奏。

【原文】文惠君曰：“嘻(11)，善哉！技盖至此乎(12)？”

【译文】文惠君说：“嘿，好哇！你的技术怎么高明到这种地步呢？”

【原文】庖丁释刀对曰(13)：“臣之所好者(14)，道也，进乎技矣(15)。始臣之解牛之时，所见无非牛者(16)。三年之后，未尝见全牛也(17)。方今之时(18)，臣以神遇而不以目视(19)，官知止而神欲行(20)。依乎天理(21)，批大郤(22)，导大窾(23)，因其固然(24)，技经肯綮之未尝(25)，而况大軱乎(26)！良庖岁更刀(27)，割也(28)；族庖月更刀(29)，折也(30)。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎(31)。彼节者有间(32)，而刀刃者无厚(33)；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣(34)，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族(35)，吾见其难为，怵然为戒(36)，视为止(37)，行为迟(38)。动刀甚微(39)，謋然已解(39)，如土委地(40)。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(41)，善刀而藏之(42)。”

【译文】厨师丁放下屠刀，答道：“我所喜好的是事物的规律，它比技术进一步了。我开始宰牛的时候，看到的无一不是整头的牛；三年之后，就不曾再看到整头的牛了；现在呢，我用精神去接触牛，不再用眼睛看它，感官的知觉停止了，只凭精神在活动。顺着牛体天然的结构，击入大的缝隙，顺着骨节间的空处进刀；依着牛体本来的组织进行解剖，脉络相连、筋骨聚结的地方，都不曾用刀去碰过，何况那粗大的骨头呢!好的厨师，每年换一把刀，因为他们用刀割肉；一般的厨师，每月换一把刀，因为他们用刀砍断骨头。现在，我的这把刀用了十九年啦，它宰的牛有几千头了，可是刀口像刚从磨石上磨出来一样。因为那牛体的骨节有空隙，刀口却薄得像没有厚度，把没有厚度似的刀口插入有空隙的骨节，宽宽绰绰的，它对于刀的运转必然是大有余地的了。因此，它用了十九年，刀口却像刚刚从磨石上磨出来一样。虽说是这样，每当遇到筋骨交错聚结的地方，我看到它难以处理，因此小心翼翼地警惕起来，目光因此集中到一点，动作因此放慢了，使刀非常轻，结果它霍地一声剖开了，像泥土一样散落在地上。我提着刀站起来，为此我环顾四周，为此我悠然自得，心满意足，把刀擦拭干净，收藏起来。”

【原文】文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉(43)。”

【译文】文惠君说：“好哇！我听了庖丁的这些话，从中获得了保养身体的道理。”

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庖丁解牛原文mp3原文朗读

庖丁解牛原文注释如下:

(1)庖(páo)丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。

(2)文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。

(3)倚：靠。

(4)履：践踏。

(5)踦(yǐ)：支撑，接触。这里指用一条腿的膝盖顶牛。

(6)砉(huā)然：皮骨相离的声音。砉，又读xū，象声词。向：通”响“。

(7)奏刀：进刀。騞(huō)然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。

(8)中(zhòng)音：合乎音乐节拍。

(9)桑林：传说中商汤时的乐曲名。

(10)经首：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会：指节奏。以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。

(11)嘻：赞叹声。

(12)盖(hé)：通“盍”，何，怎样。

(13)释：放下。

(14)好(hào)：喜好，爱好。

(15)进：超过。

(16)无非牛：无非是一头完整的牛。

(17)未尝见全牛：不曾看见完整的牛。

(18)方今之时：如今。方，当。

(19)神遇：用心神和牛体接触。神：精神，指思维活动。遇：合，接触。

(20)官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。

(21)天理：指牛的生理上的天然结构。

(22)批大郤：击入大的缝隙。批，击。郤，空隙。

(23)导大窾(kuǎn)：顺着(骨节间的)空处进刀。

(24)因：依。固然：指牛体本来的结构。

(25)技经：犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。綮(qìng)：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。

(26)軱(gū)：股部的大骨。

(27)良庖：好厨师。岁：年。更：更换。

(28)割：这里指生割硬砍。

(29)族：众，指一般的。

(30)折：用刀折骨。

(31)发：出。硎(xíng)：磨刀石。

(32)节：骨节。间(jiàn)：间隙。

(33)无厚：没有厚度，非常薄。

(34)恢恢乎：宽绰的样子。游刃：游动刀刃，指刀在牛体内运转。余：宽裕。

(35)族：指筋骨交错聚结处。

(36)怵(chù)然：警惧的样子。为戒：为之戒，因为它的缘故而警惕起来。

(37)止：集中在某一点上。

(38)迟：缓。

(39)微：轻。

(40)謋(huò)：象声词。骨肉离开的声音。

(41)委地：散落在地上。

(42)踌躇：从容自得，十分得意的样子。满志：心满意足。

(43)善：通”缮“，修治。这里是拭擦的意思。

(44)养生：指养生之道。

庖丁解牛原文鉴赏

庖丁解牛原文鉴赏:

1:《庖丁解牛》这则寓言故事出自《庄子·养生主》，原意是用它来说明养生之道的。庄子认为社会上充满着错综复杂的矛盾，人生活在矛盾斗争中，很易受损害。要想保全自己，就得像庖丁解牛那样，避开“技经肯綮”与“大辄”，只找空隙处下刀，意即避开矛盾，用逃避现实的办法以求得个人的生存。这种消极的人生哲学，自应予以批判。但就庖丁解牛这个故事本身说，它在客观上阐明了一切事物虽然错综复杂，但都有它内在的规律性；通过长期实践，又善于思考，就能认识和掌握规律，从而发挥主观能动性，取得行动的自由。

2:庄子散文善于运用形象化说理的手段。这则寓言采用夸张、对比、映衬、描摹等多种手法，以浓重的笔墨，文采斐然地表现庖丁解牛技巧的纯熟，神态的悠然，动作的优美，节奏的和谐，身心的潇洒。具体说来，此文在写作方面的主要特点是：

3:结构严密。全文分两大部分，先讲述故事（第一、二段），再点明寓意（第三段）。就故事说，又分两层，即由写“技”到说“道”。先描述庖丁解牛的高超技艺，再由庖丁阐述他的解牛之道。写庖丁的技，先是直接描写，再通过文惠君的赞叹加以小结，并转入庖丁的谈道。对道的阐述又分为三个方面：首先，从纵的方面介绍掌握道的三个阶段，突出掌握道以后的特点；其次，从横的方面将庖丁与良庖、族庖进行比较，以说明得道与否的异同；第三，说明成功地解决了难以处理的“族”的问题。这是从一般写到特殊。这三个方面都紧紧扣住“依乎天理”“因其固然”之“道”进行阐述。庖丁答文惠君的第一句话，将写技与谈道两方面自然地联系起来。文惠君所说由庖丁之言获得养生之道的话，又起到统摄全文、揭示主题的作用。全文围绕解牛的事件，阐述一个“道”字，由具体到抽象，条分缕析，环环相扣，将道理说得晓畅透彻。

4:语言生动简练。如写庖丁解牛时手、肩、足、膝的动作，只用触、倚、履、踌四字，便反映出各自的特色。用“嘻！善哉，技盖至此乎”这么八个字（实词、虚词各半）三句话，就将文惠君看到庖丁高超的解牛技术而产生的惊异、赞叹与疑惑不解的思想感情真实地反映出来。“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”几句，将庖丁解决特殊困难时那种专心致志、小心谨慎而又充满信心的内心活动、目光和动作特点，刻画得淋漓尽致，又与后面写庖丁因困难获得解决而悠然自得的动作、神态形成鲜明对照。