黄帝内经分析脑出血的中医养生治疗与食疗

【脑出血的食疗养生粥】

1. 天麻钩藤粥

• 材料：天麻 10 克，钩藤 15 克，粳米 100 克，冰糖适量（血糖正常者可加）。

• 做法：先将天麻、钩藤洗净，放入锅中，加适量清水，煎煮 20 - 30 分钟，去渣取汁；粳米洗净，放入药汁中，若药汁不足可适量加水，大火煮沸后转小火煮至粳米熟烂成粥，根据口味加入冰糖调味即可。

• 功效：天麻具有平肝息风、通络止痛的功效，钩藤能清热平肝、息风定惊，二者搭配可有效降低血压，缓解因肝阳上亢引起的头痛、头晕等症状；粳米滋养脾胃，此粥适合脑出血伴有高血压、头痛头晕的患者，有助于稳定病情，促进康复 。

2.         黄芪党参粥

• 材料：黄芪 30 克，党参 15 克，粳米 100 克，大枣 5 枚。

• 做法：把黄芪、党参洗净，用纱布包好；大枣去核；粳米洗净；将三者一同放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮约 40 - 50 分钟，至粳米熟烂，取出药包即可。

• 功效：黄芪补气升阳、固表止汗，党参健脾益肺、养血生津，二者合用可大补元气；大枣补中益气、养血安神；粳米健脾和胃。此粥能增强脑出血患者的体质，改善因气血亏虚导致的神疲乏力、气短懒言等症状，促进身体恢复 。

3.         荷叶薏米粥

• 材料：鲜荷叶 1 张（或干荷叶 15 克），薏米 50 克，粳米 100 克。

• 做法：若用鲜荷叶，洗净切碎；干荷叶则提前浸泡；薏米、粳米洗净；将荷叶、薏米、粳米一同放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮至薏米和粳米熟烂，捞出荷叶即可。

• 功效：荷叶具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的作用，现代研究表明其还有一定的降血脂功效；薏米利水渗湿、健脾止泻。此粥可帮助脑出血患者清热祛湿，降低血脂，减轻身体负担，适合痰湿较重或血脂偏高的患者 。

4.         黑芝麻核桃粥

• 材料：黑芝麻 20 克，核桃 30 克，粳米 100 克。

• 做法：将黑芝麻洗净晾干，炒香后研成细末；核桃去壳取仁，切碎；粳米洗净；把粳米放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮至八成熟，加入核桃碎继续煮 10 分钟，最后撒入黑芝麻末，搅拌均匀，再煮 5 分钟即可。

• 功效：黑芝麻补肝肾、益精血，核桃补肾固精、润肠通便、补脑益智，二者富含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分，可滋养脑部神经，改善脑出血患者的记忆力和认知功能，同时有助于保护血管，预防病情复发 。

【脑出血的养生预防】

1. 调摄情志，宁静心神

• 方法：培养兴趣爱好以修身养性，如练习书法、绘画、品茶、冥想，让身心沉浸于平和的氛围中；学会情绪调节，通过深呼吸、瑜伽、与亲友交流等方式，及时排解焦虑、愤怒、抑郁等不良情绪；运用中医情志疗法，如 “以喜胜忧”，通过观看喜剧、参与娱乐活动等改善心境。

• 原理：中医认为 “七情内伤” 可致脏腑气机紊乱，气血运行失调。《黄帝内经》提出 “怒则气上”，过度愤怒会使肝气上逆，血随气涌，直冲于脑，增加脑出血风险。保持情志舒畅，可使气机条达，气血调和，维持脑血管的正常生理状态 。

2.         顺应四时，规律起居

• 方法：春季阳气升发，应早睡早起，多进行户外活动，如踏青、散步，同时注意防风保暖，避免过早减衣；夏季暑热，可适当晚睡早起，但不可贪凉饮冷，空调温度不宜过低，保证充足睡眠；秋季气候干燥，早睡早起，及时增添衣物，保持居住环境湿润；冬季寒冷，宜早睡晚起，注意头部、颈部、足部等部位保暖，避免寒邪侵袭。日常保持规律作息，避免熬夜，居住环境保持通风、干燥、光线充足 。

• 原理：《素问・四气调神大论》强调人体应顺应四时阴阳变化调整生活起居。顺应四时规律，能使人体与自然环境协调统一，维持阴阳平衡，增强机体对外界环境变化的适应能力，减少因季节交替、气候变化引发脑血管异常收缩或扩张，从而降低脑出血发病几率 。

3.         适度运动，畅通气血

• 方法：选择太极拳、八段锦、五禽戏等传统中医运动，这些运动动作舒缓，配合呼吸，可调节气血运行；也可进行散步、慢跑、游泳等有氧运动，但要注意运动强度和频率，避免过度劳累。每周运动 3 - 5 次，每次 30 - 60 分钟，以微微出汗、身体舒适为宜；运动时间可选择在清晨或傍晚，避免在高温或极寒天气下剧烈运动 。

• 原理：“动则生阳”，适度运动可促进气血流通，增强心肺功能，提高机体免疫力。运动能使阳气充盛，血脉通畅，防止气血瘀滞，降低血液黏稠度，同时有助于控制体重，改善血压、血脂、血糖等指标，减少脑出血的危险因素 。

4.         合理饮食，健脾化浊

• 方法：遵循 “低盐、低脂、低糖” 饮食原则，多食用具有活血化瘀、健脾化湿功效的食物，如黑木耳、山楂、山药、薏米、海带、芹菜等；适当摄入富含 ω-3 脂肪酸的深海鱼类；增加新鲜蔬菜和水果的摄入，保证膳食纤维供给；减少高盐、高脂、高糖食物的摄取，如咸菜、油炸食品、糖果、动物内脏等；戒烟限酒，避免饮用浓茶、咖啡等刺激性饮品 。

• 原理：饮食不当易损伤脾胃，导致痰湿内生，气血瘀滞。合理饮食可健脾益胃，促进气血生成，调节血脂、血压、血糖水平，减少痰湿、瘀血等病理产物的形成。例如，山楂可活血化瘀、消食化积，有助于改善血液黏稠度；薏米利水渗湿，可减轻体内湿气，辅助调节血压，从而预防脑出血 。

5.         穴位按摩，调和气血

• 方法：常按摩足三里、三阴交、风池、百会、曲池、内关等穴位。足三里位于小腿外侧，犊鼻下 3 寸，按摩此穴可健脾和胃、扶正培元；三阴交在内踝尖上 3 寸，胫骨内侧缘后方，能健脾养血、调补肝肾；风池在颈后大筋两旁与耳垂平行处，可疏风清热、清利头目；百会位于头顶正中线与两耳尖连线的交点处，有醒脑开窍、升阳固脱之效；曲池位于肘横纹外侧端，可清热解表、调和气血；内关在前臂掌侧，腕横纹上 2 寸，能宁心安神、理气止痛。用手指指腹按压穴位，每个穴位按摩 3 - 5 分钟，力度以产生酸胀感为宜，每日可按摩 1 - 2 次 。

• 原理：穴位是经络气血汇聚之处，按摩穴位可激发经络之气，调节脏腑功能，调和气血。通过刺激相关穴位，可改善脑部血液循环，调节血压，增强血管弹性，预防脑血管破裂出血 。

6.         中药调理，未雨绸缪

• 方法：在中医师的指导下，根据个人体质选用中药进行调理。对于体质偏热、肝阳上亢者，可选用菊花、决明子、天麻、钩藤等中药清肝泻火、平肝潜阳；对于痰湿较重者，可选用茯苓、陈皮、泽泻、白术等中药健脾祛湿化痰；对于气虚血瘀者，可选用黄芪、丹参、川芎等中药益气活血。也可服用一些具有活血化瘀、通络功效的中成药，如复方丹参片、血府逐瘀胶囊等，但需严格遵医嘱，不可自行随意服用 。

• 原理：中药调理可纠正人体阴阳、气血、脏腑的失衡状态，扶助正气，祛除病邪，达到未病先防的目的。针对不同体质辨证用药，能从根本上改善身体内环境，增强机体的自我调节能力，降低脑出血的发病风险 。